EARL LES DEUX RIVIERES - Noirlieu Cécile CATELAIN Christelle HAMEURY

Tout récemment installées, Christelle et Cécile élèvent une centaine de chèvre alpines, sur 40 ha dans le bocage bressuirais.
Elles pâturent de février à Octobre. Le reste de l’alimentation, foin, céréales etc… est produit directement sur la Ferme.
Avec le lait de leurs chèvres, elles fabriquent des fromages au lait cru sur la ferme :  du chèvre frais, moelleux, affiné, très sec, il y en a pour tous les goûts.